veröffentlicht: Sa, 19.4.2025 21:57

Chili con carne

Dauer

• Vorbereitung: 10 min
• Kochdauer: 15 min
• gesamt: 25 min

Kurzbeschreibung

Zutaten für 4 Personen

• 4 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln
• 1 Dose Tomaten (gehackt)
• 1/2 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 400 g Rinderhack
• 3 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 4 Chili
• 500 ml Tomatenpassata
• Petersilie

Zubereitung

1. Knoblauch und Zwiebel schälen und kleinschneiden.
2. Diese zusammen mit dem Hackfleisch scharf im Öl anbraten.
3. Tomatenmark, Chili und Paprikapulver hinzugeben und anrösten.
4. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und zusammen mit übrigen Gewürzen, Tomaten und dem Wasser in den Topf geben.
5. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Bemerkungen

Tipps

Frisches Baguette passt wunderbar dazu.

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