veröffentlicht: Sa, 19.4.2025 21:57

Krautsalat

Dauer

• Vorbereitung: 10 min
• Kochdauer: – min
• gesamt: 10 min

Kurzbeschreibung

Zutaten für 4 Personen

• 1 Zwiebel
• 1/2 Weißkohl
• 100 ml Olivenöl
• 100 ml Essig
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Vom Weißkohl den Stunk entfernen und den Kohl vierteln.
2. In dünne Streifen hobeln.
3. Das Kraut zusammen mit dem Salz in eine Schüssel geben und kräftig kneten, bis es weich wird.
4. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe hobeln und in die Schüssel geben.
5. Öl und Essig hinzugenben und gut durchmischen.

Bemerkungen

• Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.

Tipps

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