veröffentlicht: Mo, 19.9.2022 07:06

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Dauer 30 Minuten

• Vorbereitung: 10 min
• Kochdauer: 20 min
• gesamt: 30 min

Kurzbeschreibung

Ein zuckerfreies Dessert als Menüabschluss oder auch als Sonntagskuchen.

Zutaten für 4 Personen

• 2 Eier
• 80 g Dinkelmehl
• 120 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 2 - 3 Äpfel
• 25 g Butter

Zubereitung

1. Den Backofen vorheizen (Umluft: 180° C).
2. Feuerfeste Form oder Glasschüssel mit Butter einreiben und in den Backofen stellen.
3. Äpfel vierteln, schälen und in kleine Schnitze schneiden. Die Äpfel in die Form geben und für 3 Minuten braten.
4. In der Zwischenzeit das Mehl, die Milch, das Salz und die Eier in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig rühren.
5. Die Form aus dem Backofen nehmen und den Teig darüber gießen.
6. Das Ganze im Backofen für 15 bis 20 Minuten backen.

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