veröffentlicht: Mi, 25.1.2023 11:37

Curry - Reis

Dauer 45 Minuten

• Vorbereitung: 5 min
• Kochdauer: 40 min
• gesamt: 45 min

Kurzbeschreibung

Zutaten für 4 Personen

• 2 Tassen Langkornreis
• 4 Tassen Wasser
• 1 TL Salz
• 3 TL Curry-Pulver
• 2 EL Butter
• 2 Zwiebeln

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und vierteln. In einem Topf die Butter schmelzen lassen, die Zwiebel zugeben, den Reis und Curry einstreuen und kurz anrösten.
2. Mit dem Wasser aufgießen, das Salz hinzufügen, den Reis zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen bis der Reis das gesamte Wasser aufgesogen hat - den Herd ausschalten und den Reis noch für weitere 10 Minuten zugedeckt stehen lassen.

Bemerkungen

Tipps

Zur geschmacklichen Abrundung den Reis mit Petersilie bestreuen.

Quelle

 Inhalt