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Einfache und schnelle Rezepte

Sauerteigbrot

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veröffentlicht: Di, 27.9.2022 21:39

Sauerteigbrot

Dauer

Kurzbeschreibung

Köstliches Sauerteigbrot aus der Heißluftfritteuse.

Zutaten für 2 kleine Brote

Zubereitung

  1. Wasser und Salz vermischen
  2. Dinkelkörner mahlen, Sauerteig dazugeben. Saurteigglas mit Salzwasser füllen und ausspülen.
  3. Brühstück dazugeben und 5 min kneten.
  4. Teig zu einer Kugel formen und 3 Stunden zugedeckt ruhen lassen.
  5. Teig teilen und beide Teile formen, in ein Backfach der Heißluftfritteuse geben und nochmals 1 Stunde ruhen lassen.
  6. Bei 190° C 30 Minuten lang backen.

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