veröffentlicht: Di, 24.9.2024 09:07

Tomaten - Panini (1 Person)

Dauer 17 Minuten

• Vorbereitung: 5 min
• Kochdauer: 12 min (Herd: 20 min)
• gesamt: 17 min

Kurzbeschreibung

Brötchen (ital. panini) mit Tomate werden mit Mozzarella in der Heißluftfriteuse überbacken.

Zutaten

• 1 Spitzbrötchen (1/2 Baguette)
• 1 Fleischtomate
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 Mozzarella
• Olivenöl
• Petersilie

Zubereitung

1. Innenraum der Heißluftfritteuse mit Backpapier auskleiden.
2. Brötchen so aufschneiden, dass der Innenraum ausgefüllt ist.
3. Brötchen mit Olivenöl bestreichen.
4. Knoblauch scheiden und über die Brötchen streuen.
5. Tomate schneiden und auf die Brötchen legen.
6. Mozzarella schneiden und als letzte Schicht auf die Panini legen.
7. Heißluftfritteuse auf 200° C und 12 min einstellen.

Bemerkungen

Für größere Mengen den Backofen mit Umluft verwenden: 20 min bei 180° C im vorgeheizten Backofen backen.

Tipps

Die Petersilie in der letzten Backminute auf die Panini streuen.

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