veröffentlicht: Mi, 25.1.2023 11:37
Zaziki, die griechische Vorspeise
Dauer 10 Minuten
- Vorbereitung: 10 min
- Kochdauer: min
- gesamt: 10 min
Kurzbeschreibung
Zutaten für 4 Personen
- 1 Gurke
- 1 Schafjoghurt
- 3 Zehen Knoblauch
- 15 g Olivenöl
- 1 TL Meersalz
Zubereitung
- Gurke schälen, vierteln und Kerne entfernen. Mit einem Mixer klein machen und mit 1 TL Salz mischen. Die Masse in einem Sieb geben und in die Spüle stellen, damit das Wasser abgeschieden wird.
- Den Schafjoghurt in eine Schüssel geben, 15 g Olivenöl und den Knoblauchs dazugeben.
- Die Gurken im Sieb ausdrücken und in die Schüssel geben. Alles gut durchmischen und im Kühlschrank aufbewahren.
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