Ein Dinkel-Sauerteigbrot backen
Sauerteig-Blog
Sauerteig-Blog
veröffentlicht: So, 28.9.2025 22:34
Ich habe mir letztes Jahr Tomatensamen auf die Seite gelegt. Vor dem Essen der Tomate habe ich die Kerne entfernt und für 3 Tage in einem Glas Wasser gereinigt. Zweimal am Tag das Wasser erneuern und am vierten Tag den Samen auf ein Küchenpapier trocknen. Nach ein paar Stunden die angeklebten Kerne vom Küchenpapier loslösen. Sobald die Kerne trocken sind, können sie in einem Schraubglas aufbewahrt werden.
Mitte Februar sähe ich sie dann in kleine Plastiktöpfe und stelle sie auf die Fensterbank. Jeden Tag zweimal gießen. Nach etwa 10 Tagen keimt dann der Samen.
Ende März topfe ich sie dann in größere Töpfe und Ende Mai kommen sie dann draußen in größere Töpfe.
Bei dieser Aussicht wachsen sie bestimmt doppelt so gut: 